空運「大削」成本增 農曆新年捱貴餸

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(星島日報報道)因應Omicron變種病毒引發第五波疫情，當局早前進一步收緊空運措施，不少新鮮蔬果及海產，甚至乾貨食品的供港亦大受影響。餐飲業界普遍認為，空運措施再進一步收緊，運費會再上揚兩至三成，貴價食材有機會出現缺貨，其中海味價格在去年第四季已經「起價」，預料團年飯常用的花膠、鮑魚等來貨價普遍會較疫情前上升至少百分之五，相信今個農曆年市民要捱貴餸。由於第五波疫情持續，晚市禁堂食未知何時解禁，進一步影響消費市道，餐飲及零售業界對農曆新年市道仍處觀望態度，有連鎖海味店負責人更直言，即使來貨價上升，但仍不敢加價。

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