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最毒婦人 post，至衰周師奶（麵包制成品系列）
Re: 最毒婦人 post，至衰周師奶（麵包制成品系列）
發表人 karencho 發表於 2011-10-18, 23:53
Snoopy 寫:Alzard 寫: 食極都有
唔係點曹肥你!
咪就係
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karencho
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Re: 最毒婦人 post，至衰周師奶（麵包制成品系列）
發表人 Wolfby 發表於 2011-10-19, 00:08
karencho 寫:Snoopy 寫:Alzard 寫: 食極都有
唔係點曹肥你!
咪就係
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Wolfby
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Re: 最毒婦人 post，至衰周師奶（麵包制成品系列）
發表人 Wolfby 發表於 2011-10-19, 00:15
今日我都買在本食譜, 佢教不使用牛油, 油, 酥油等材料製低B麵包keke....
試左其中一款'玉米吐司'! 剛出爐...好清香粟米味.....凉多陣切開睇下掂不掂再報告
試左其中一款'玉米吐司'! 剛出爐...好清香粟米味.....凉多陣切開睇下掂不掂再報告
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Re: 最毒婦人 post，至衰周師奶（麵包制成品系列）
發表人 helios 發表於 2011-10-19, 00:20
karencho 寫: 我的麵包書食譜，三本都係用麵包機黎做 sample
全都是上海街二德買？
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helios
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Re: 最毒婦人 post，至衰周師奶（麵包制成品系列）
發表人 Wolfby 發表於 2011-10-19, 00:27
karencho 寫: 我的麵包書食譜，三本都係用麵包機黎做 sample
右手边果本我都想買
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Re: 最毒婦人 post，至衰周師奶（麵包制成品系列）
發表人 karencho 發表於 2011-10-19, 00:29
helios 寫:karencho 寫: 我的麵包書食譜，三本都係用麵包機黎做 sample
全都是上海街二德買？
係三聯買，"我愛麵包" 係網上訂返來
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karencho
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Re: 最毒婦人 post，至衰周師奶（麵包制成品系列）
發表人 karencho 發表於 2011-10-19, 00:29
Wolfby 寫:karencho 寫: 我的麵包書食譜，三本都係用麵包機黎做 sample
右手边果本我都想買
拎去用住先
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karencho
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Re: 最毒婦人 post，至衰周師奶（麵包制成品系列）
發表人 Alzard 發表於 2011-10-19, 00:31
Wolfby 寫:karencho 寫:Snoopy 寫:Alzard 寫: 食極都有
唔係點曹肥你!
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Alzard
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Re: 最毒婦人 post，至衰周師奶（麵包制成品系列）
發表人 Wolfby 發表於 2011-10-19, 00:36
karencho 寫:Wolfby 寫:karencho 寫: 我的麵包書食譜，三本都係用麵包機黎做 sample
右手边果本我都想買
拎去用住先
你研究完先
我唔急 
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Re: 最毒婦人 post，至衰周師奶（麵包制成品系列）
發表人 Wolfby 發表於 2011-10-19, 00:38
Alzard 寫:Wolfby 寫:karencho 寫:Snoopy 寫:Alzard 寫: 食極都有
唔係點曹肥你!
咪就係
食極都唔肥, 離晒譜
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Re: 最毒婦人 post，至衰周師奶（麵包制成品系列）
發表人 Wolfby 發表於 2011-10-19, 00:46
冇落牛油, 出來也很軟熟. 但就真的欠了牛油的香濃味 , 好彩有粟米甜味補救! 但為左健康...寡少少啦
但為左健康...寡少少啦 - 附加檔案
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Re: 最毒婦人 post，至衰周師奶（麵包制成品系列）
發表人 Wolfby 發表於 2011-10-19, 00:49
Snoopy 寫:karencho 寫: 係喎，我睇番你地部機既說明書，又真係叫你地用 dried active yeast...
不過 dried active yeast 又係講明先要用 re-activate 先至用得，好似呢隻咁
我頭先就係去超市買左呢隻, 好彩 market place 都有, 唔使特登走返去 city super.
其實整親都要加水, 相信一接觸到水就 activate 返 D yeast, 所以買咩都唔係咁大問題, 但如果用 timer, 我諗一定要用 dry yeast, 佢說明書都教, 落料果陣唔好俾 D yeast 接觸到水, 我估係防止提早 activate D yeast, 影響個發酵時間。
我失敗係因為根本冇落到 yeast
不過我已經食晒我個失敗之作, 我蒸返淋佢, 再搽 jam, 好味! 我真係好鬼鐘意食麵包的!
最後由 Wolfby 於 2011-10-20, 01:16 編輯, 總共編輯了 1 次
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Re: 最毒婦人 post，至衰周師奶（麵包制成品系列）
發表人 Alzard 發表於 2011-10-19, 07:29
Wolfby 寫:Alzard 寫:Wolfby 寫:karencho 寫:Snoopy 寫:Alzard 寫: 食極都有
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