非常Happy咁食完呢餐回歸原點既正宗日餐
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[Food U 100fun] 反樸歸真 . 鰭 Sushi Yoshitake
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Re: [Food U 100fun] 反樸歸真 . 鰭
發表人 射擊人 發表於 2012-10-11, 15:47
師父用一杯自家製miso湯做最尾, 圓厚既甜味真係好難形容, 果幾條菜既辛味亦完美咁平衡咗miso既甜味....
非常Happy咁食完呢餐回歸原點既正宗日餐
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射擊人
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Re: [Food U 100fun] 反樸歸真 . 鰭
發表人 射擊人 發表於 2012-10-11, 15:50
初哥 寫:射擊人 寫: 頭一舊係鯛魚, 第2、3舊我開初以係牛肉添, D雪花紋太似喇,
食落先G係大拖羅同牙加搣.... D油香真係上晒腦
一睇就知拖羅啦
我鄉下少食吖嘛...
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射擊人
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Re: [Food U 100fun] 反樸歸真 . 鰭
發表人 luckybeanbean 發表於 2012-10-11, 15:51
極品好東西，一定要推的，回貼是一定要有的禮貌 
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Re: [Food U 100fun] 反樸歸真 . 鰭
發表人 射擊人 發表於 2012-10-11, 15:57
luckybeanbean 寫: 極品好東西，一定要推的，回貼是一定要有的禮貌
朋友!! -
射擊人
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Re: [Food U 100fun] 反樸歸真 . 鰭
發表人 小平 發表於 2012-10-11, 15:57
luckybeanbean 寫: 極品好東西，一定要推的，回貼是一定要有的禮貌
加句LLM表現出真個性
咩對咩 
every family got a book of religious text which is difficult to read
by chow chow
唔湧唔知身體好
回湧便知京期到
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小平
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Re: [Food U 100fun] 反樸歸真 . 鰭
發表人 射擊人 發表於 2012-10-11, 16:02
小平 寫:luckybeanbean 寫: 極品好東西，一定要推的，回貼是一定要有的禮貌
加句LLM表現出真個性
回你一句
L C F 也是不錯的問候語... 
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Re: [Food U 100fun] 反樸歸真 . 鰭
發表人 tofu1978 發表於 2012-10-11, 16:03
射擊人 寫:小平 寫:luckybeanbean 寫: 極品好東西，一定要推的，回貼是一定要有的禮貌
加句LLM表現出真個性
回你一句
HO O HUNGRY 
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tofu1978
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Re: [Food U 100fun] 反樸歸真 . 鰭
發表人 motobee 發表於 2012-10-11, 16:11
射擊人 寫:terry 寫: d 相都好正, 好有現場咁, 但之前都同碟壽屍拍照, 您個 Friend 有無以為轉行做咗法政???
要快求9其其咁snap, 呢D壽司溫度差咗就嘥料, 要差不多一出即
下次蚊車邊帶我去幫手可以影得快D, 咪
得好味D... 
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Re: [Food U 100fun] 反樸歸真 . 鰭
發表人 射擊人 發表於 2012-10-11, 16:16
motobee 寫:射擊人 寫:terry 寫: d 相都好正, 好有現場咁, 但
要快求9其其咁snap, 呢D壽司溫度差咗就嘥料, 要差不多一出即
下次蚊車邊帶我去幫手可以影得快D, 咪
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Re: [Food U 100fun] 反樸歸真 . 鰭 Sushi Yoshitake
發表人 matt 發表於 2012-10-11, 16:26
roughly you think how much?
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matt
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Re: [Food U 100fun] 反樸歸真 . 鰭 Sushi Yoshitake
發表人 射擊人 發表於 2012-10-11, 16:33
matt 寫: roughly you think how much?
日本3星Jiro Sushi就大概$3000蚊15-20mins 1個人....
呢度香港朋友比我就5估咯.... 好似好衰既.....
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Re: [Food U 100fun] 反樸歸真 . 鰭
發表人 RCHK 發表於 2012-10-11, 16:36
初哥 寫:射擊人 寫: 第一道菜係八爪魚 + 金木立刺身, 賣相極盡簡約...
但係味道絕不簡約, 如果有睇過壽司之神 Jiro "Dreams of Sushi"對八爪魚作法既見解
(要將八爪魚搓揉45分鐘以上, 令肉質馬田化、溠出應有既八爪魚香味),
眼前呢2碌八爪魚就應該近磅喇..
每種魚生應有唔同既溫度先可以食到魚本身最好既味道, 呢2件金木立啱啱好
應該放左係師父個格勒底到
same as 小野二郎
http://wordyhylau.blogspot.hk/2012/08/blog-post_23.html
有 5.1 的日子, 快樂中...
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RCHK
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Re: [Food U 100fun] 反樸歸真 . 鰭 Sushi Yoshitake
發表人 Duckduck 發表於 2012-10-11, 18:04
口水湧出了
「我地試過成功，我地試過失敗，但係我地從不放棄。」
「母忘六四」
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