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[正 Food Guide] 今晚食泥 (pg.3 open rice)

講飲講食, 唔知Budget~
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Re: [正 Food Guide] 今晚食泥 (pg.3 open rice)

文章發表人 pantaron 發表於 2012-10-18, 12:56

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初哥 寫:
luckybeanbean 寫: 整威靈頓牛排煩過 :onionhello: ，但又真係幾好味 :eat: ，唔靚嘅牛排用呢個方法整就啱喇 ，靚嘅牛排齋煎好過

點整???? :a013: :a013: :a013: :a013: :a013:


like this: :modlaugh:

http://www.youtube.com/watch?v=5uXIPhxL5XA

你果舊幾重光左幾耐？ :sorry:



5 hrs 65oC slow cooked first :modlaugh:


65度 x 5粒鐘...

乾到.... :005: :005: :005: :005:



water underneath the oven to keep it moist :003:


LBB U MEAN USE 光波爐5 hrs 65oC slow cooked first ？
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Re: [正 Food Guide] 今晚食泥 (pg.3 open rice)

文章發表人 射擊人 發表於 2012-10-18, 13:01

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luckybeanbean 寫: 整威靈頓牛排煩過 :onionhello: ，但又真係幾好味 :eat: ，唔靚嘅牛排用呢個方法整就啱喇 ，靚嘅牛排齋煎好過

點整???? :a013: :a013: :a013: :a013: :a013:


like this: :modlaugh:

http://www.youtube.com/watch?v=5uXIPhxL5XA

你果舊幾重光左幾耐？ :sorry:



5 hrs 65oC slow cooked first :modlaugh:


65度 x 5粒鐘...

乾到.... :005: :005: :005: :005:



water underneath the oven to keep it moist :003:


牛排泥講, 55度已經係上限.... (我用52-53度, 効果好好多多)....

你下次不妨試下喇~ :003: :003: :003:
射擊人
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Re: [正 Food Guide] 今晚食泥 (pg.3 open rice)

文章發表人 pantaron 發表於 2012-10-18, 13:15

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點整???? :a013: :a013: :a013: :a013: :a013:


like this: :modlaugh:

http://www.youtube.com/watch?v=5uXIPhxL5XA

你果舊幾重光左幾耐？ :sorry:



5 hrs 65oC slow cooked first :modlaugh:


65度 x 5粒鐘...

乾到.... :005: :005: :005: :005:



water underneath the oven to keep it moist :003:


LBB U MEAN USE 光波爐5 hrs 65oC slow cooked first ？


睇番你個fb ，了解了 :sorry:
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Re: [正 Food Guide] 今晚食泥 (pg.3 open rice)

文章發表人 luckybeanbean 發表於 2012-10-18, 13:18

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點整???? :a013: :a013: :a013: :a013: :a013:


like this: :modlaugh:

http://www.youtube.com/watch?v=5uXIPhxL5XA

你果舊幾重光左幾耐？ :sorry:



5 hrs 65oC slow cooked first :modlaugh:


65度 x 5粒鐘...

乾到.... :005: :005: :005: :005:



water underneath the oven to keep it moist :003:


牛排泥講, 55度已經係上限.... (我用52-53度, 効果好好多多)....

你下次不妨試下喇~ :003: :003: :003:



my oven has no 55oC, food u :planing:
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Re: [正 Food Guide] 今晚食泥 (pg.3 open rice)

文章發表人 射擊人 發表於 2012-10-18, 13:32

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點整???? :a013: :a013: :a013: :a013: :a013:


like this: :modlaugh:

http://www.youtube.com/watch?v=5uXIPhxL5XA

你果舊幾重光左幾耐？ :sorry:



5 hrs 65oC slow cooked first :modlaugh:


65度 x 5粒鐘...

乾到.... :005: :005: :005: :005:



water underneath the oven to keep it moist :003:


牛排泥講, 55度已經係上限.... (我用52-53度, 効果好好多多)....

你下次不妨試下喇~ :003: :003: :003:



my oven has no 55oC, food u :planing:


Next time come to my house for party... let's do it together. :eat: :eat: :eat:
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Re: [正 Food Guide] 今晚食泥 (pg.3 open rice)

文章發表人 luckybeanbean 發表於 2012-10-18, 13:55

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點整???? :a013: :a013: :a013: :a013: :a013:


like this: :modlaugh:

http://www.youtube.com/watch?v=5uXIPhxL5XA

你果舊幾重光左幾耐？ :sorry:



5 hrs 65oC slow cooked first :modlaugh:


65度 x 5粒鐘...

乾到.... :005: :005: :005: :005:



water underneath the oven to keep it moist :003:


牛排泥講, 55度已經係上限.... (我用52-53度, 効果好好多多)....

你下次不妨試下喇~ :003: :003: :003:



my oven has no 55oC, food u :planing:


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let's get wet :a004:
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Re: [正 Food Guide] 今晚食泥 (pg.3 open rice)

文章發表人 Wharf 發表於 2012-10-18, 14:22

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點整???? :a013: :a013: :a013: :a013: :a013:


like this: :modlaugh:

http://www.youtube.com/watch?v=5uXIPhxL5XA

你果舊幾重光左幾耐？ :sorry:



5 hrs 65oC slow cooked first :modlaugh:


65度 x 5粒鐘...

乾到.... :005: :005: :005: :005:



water underneath the oven to keep it moist :003:


牛排泥講, 55度已經係上限.... (我用52-53度, 効果好好多多)....

你下次不妨試下喇~ :003: :003: :003:



my oven has no 55oC, food u :planing:


Next time come to my house for party... let's do it together. :eat: :eat: :eat:
let's get wet :a004:

又講 :050:

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喃嘸啊呢陀佛 :emitofo:
萬法唯識 心外無法; 唯心所現 唯識所變 ... 如何想則如何變
心如工畫師能畫諸世間.
You are what you think. Mind is the builder :
What you think, you become.
Wharf
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Re: [正 Food Guide] 今晚食泥 (pg.3 open rice)

文章發表人 Wharf 發表於 2012-10-18, 14:23

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luckybeanbean 寫: 整威靈頓牛排煩過 :onionhello: ，但又真係幾好味 :eat: ，唔靚嘅牛排用呢個方法整就啱喇 ，靚嘅牛排齋煎好過

點整???? :a013: :a013: :a013: :a013: :a013:


like this: :modlaugh:

http://www.youtube.com/watch?v=5uXIPhxL5XA

你果舊幾重光左幾耐？ :sorry:



5 hrs 65oC slow cooked first :modlaugh:


65度 x 5粒鐘...

乾到.... :005: :005: :005: :005:



water underneath the oven to keep it moist :003:


牛排泥講, 55度已經係上限.... (我用52-53度, 効果好好多多)....

你下次不妨試下喇~ :003: :003: :003:



my oven has no 55oC, food u :planing:

夏天放係太阳下面晒得嗎？ :coldsweat2:

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喃嘸啊呢陀佛 :emitofo:
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Re: [正 Food Guide] 今晚食泥 (pg.3 open rice)

文章發表人 Celica 發表於 2012-10-18, 15:39

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初哥 寫:
luckybeanbean 寫: 整威靈頓牛排煩過 :onionhello: ，但又真係幾好味 :eat: ，唔靚嘅牛排用呢個方法整就啱喇 ，靚嘅牛排齋煎好過

點整???? :a013: :a013: :a013: :a013: :a013:


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你果舊幾重光左幾耐？ :sorry:



5 hrs 65oC slow cooked first :modlaugh:


65度 x 5粒鐘...

乾到.... :005: :005: :005: :005:



water underneath the oven to keep it moist :003:


牛排泥講, 55度已經係上限.... (我用52-53度, 効果好好多多)....

你下次不妨試下喇~ :003: :003: :003:



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夏天放係太阳下面晒得嗎？ :coldsweat2:

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Re: [正 Food Guide] 今晚食泥 (pg.3 open rice)

文章發表人 kirintea 發表於 2012-10-18, 16:30

:share: :share: :share:
dessert :share: :share: :share:

White Truffle Ice Cream


2 eggs
3/4 cups sugar
2 cups cream
1 cup milk
2 teaspoons white truffle oil

In a stand mixer combine the eggs and sugar. Beat for one minute until light and fluffy.

Gently mix in the cream, milk and white truffle oil.

Transfer the mixture to an ice cream maker. Allow the ice cream to churn until finished and freeze according to the manufacturer’s instructions.

:eat: :eat: :eat:
PSN/COD ID: JJL
kirintea
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Re: [正 Food Guide] 今晚食泥 (pg.3 open rice)

文章發表人 postmaster 發表於 2012-10-18, 18:12

Is time to change a new chopboard :coldsweat2: :coldsweat2:
postmaster
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Re: [正 Food Guide] 今晚食泥 (pg.3 open rice)

文章發表人 luckybeanbean 發表於 2012-10-18, 22:01

postmaster 寫: Is time to change a new chopboard :coldsweat2: :coldsweat2:

:sorry:
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Re: [正 Food Guide] 今晚食泥 (pg.3 open rice)

文章發表人 doraemon 發表於 2012-10-18, 23:55

:a004: :a004: :a004:
All time favorite: Haut Brion 89
doraemon
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Re: [正 Food Guide] 今晚食泥 (pg.3 open rice)

文章發表人 alung1051 發表於 2012-10-19, 08:59

:eat: :eat: :eat:
alung1051
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Re: [正 Food Guide] 今晚食泥 (pg.3 open rice)

文章發表人 cocacola99 發表於 2012-10-23, 00:50

white truffle really smells good, thanks alot!!! :sorry: :sorry: :sorry:
Display: Panasonic P50V10 (Nanotech #320)
BDP: Denon 2500 (Kimber PK14)
DVDP: Toshiba XDE
CDP: emmlabs TSD1+ DAC2 (Powersnake Python Vx, Acrolink 7n-2070II XLR)
Speakers: Ologe Acoustic The TEN, Zero, One
2-channel Amp: Mcintosh C2300 (Ologe PC) + Mcintosh MC1.2kw (Ologe PC, Acrolink 7n-2070II XLR)
Power processor: CSE-TX1200
AV Pre Amp: Onkyo PR-SC5507
AV Power Amp: Theta Dreadnaught II
Subwoofer: ??????
cocacola99
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