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[EMBA] 暫時睇過最到位的 "壽司郎" 經營效率分析

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[EMBA] 暫時睇過最到位的 "壽司郎" 經營效率分析

文章發表人 mtr 發表於 2026-01-02, 23:24

最近爆火的寿司郎,是什么来头?从日本泡沫经济破裂后的餐饮“幸存者”,到如今中国商场里的“排队王”。寿司郎如何把餐馆变成“工厂”,把客人变成“工人”,让餐饮业有了制造业般的极致效率?这是晚点视频的新栏目“消费大爆发”,让我们回到现场,一起速通回转寿司的赚钱秘密。

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Re: [EMBA] 暫時睇過最到位的 "壽司郎" 經營效率分析

文章發表人 joe 發表於 2026-01-03, 05:05

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